El melocotón es originario de China. En China los melocotones son un símbolo de larga vida e inmortalidad .Nuestro melocotón rojo es de origen nacional, comprar melocotón puede ser una tarea difícil si lo vemos cerca de otras frutas como la nectarina (que es una variación natural genética del mismo) . Poseen prácticamente las mismas propiedades, pero el melocotón se diferencia de la nectarina por su piel aterciopelada en el exterior y por ser una fruta algo más jugosa.
El sabor de los melocotones es dulce y se recomienda comerlos crudos sin pelar(a no ser que haya alergias), utilizar en mermeladas o postres, e incluso al horno para acompañar algunas carnes como la de cerdo.
Tiene un alto contenido en agua ,Rica en vitaminas: C, B6, B3, B2 Y B1 y también es una fuente de minerales: fósforo, potasio, magnesio, socio, hierro, selenio, yodo y zinc.
Es muy buena para las digestiones y ayuda a digerir las grasas. Nos aporta cantidades de fibra para combatir el estreñimiento, es baja en calorías, rica en carotenos (Para la vista, piel, uñas y cabello).Previene enfermedades cardiovasculares, tiene propiedades antioxidantes, es una fruta que ayuda a prevenir enfermedades de próstata, buena para la anemia (Con su vitamina C, ayuda a la absorción del hierro) y está muy indicada para hipertensos.
Se puede consumir directamente, como si de una manzana se tr
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
|---|---|---|---|
| Proximales | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 163 (39) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | traza | g | 258 |
| proteina, total | 0.6 | g | 258 |
| agua (humedad) | 89 | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 1.4 | g | 258 |
| carbohidratos | 9 | g | 258 |
| Grasas | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.061 | g | 38 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.079 | g | 38 |
| ácidos grasos saturados totales | 0.018 | g | 38 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 258 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| Vitaminas | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 17 | ug | 310 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.5 | mg | 7 |
| folato, total | 3 | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | 1 | mg | 258 |
| riboflavina | 0.05 | mg | 258 |
| tiamina | 0.03 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 0.02 | mg | 258 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 8 | mg | 258 |
| Minerales | |||
| calcio | 8 | mg | 258 |
| hierro, total | 0.4 | mg | 258 |
| potasio | 260 | mg | 258 |
| magnesio | 9 | mg | 258 |
| sodio | 3 | mg | 258 |
| fósforo | 22 | mg | 258 |
| ioduro | 2 | ug | 258 |
| selenio, total | 1 | ug | 258 |
| zinc (cinc) | 0.06 | mg | 258 |
*Valores por 100gr de ración comestible
*Fuente: Consorcio BEDCA y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
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