BIMI (bandeja)

2,53

*La compra de este producto es en bandejas preparadas que contienen varias piezas

El  Bimi es una marca que se refiere a una hortaliza producida por una planta de la familia Brassicaceae. Surgió en Japón en 1993 por hibridación natural entre el brócoli y una variedad de col oriental llamada Kai-lan.

La hibridación de la que surge convierte al bimi en un alimento con unas propiedades muy particulares y con unos altos índices de nutrientes. El bimi es más rico que el brócoli, la col china y otras verduras como los espárragos y las espinacas, en vitamina C, vitamina D, ácido fólico, calcio, hierro, fibra, zinc y magnesio. Contiene propiedades antioxidantes, ayuda a la inflamación, es un prebiótico natural y muy bajo en calorías. Lo tiene todo para ser un SUPERALIMENTO.

 

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales
alcohol (etanol) 0 g 281
energía, total 101 (24) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 0.8 g 281
proteina, total 3.1 g 281
agua (humedad) 91.1 g 281
Hidratos de Carbono
fibra, dietetica total 0.65 g 281
carbohidratos 1.1 g 281
Grasas
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.1 g 281
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.4 g 281
ácidos grasos saturados totales 0.2 g 281
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)
colesterol 0 mg 281
ácido graso 18:2
ácido graso 18:3
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 75 ug 310
Vitamina D 0 ug 281
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.1 mg 281
folato, total 64 ug 281
equivalentes de niacina, totales 1.3 mg 281
riboflavina 0.05 mg 281
tiamina 0.05 mg 281
Vitamina B-12 0 ug 281
Vitamina B-6, Total 0.11 mg 281
Vitamina C (ácido ascórbico) 44 mg 281
Minerales
calcio 40 mg 281
hierro, total 1 mg 281
potasio 170 mg 281
magnesio 13 mg 281
sodio 13 mg 281
fósforo 57 mg 281
ioduro 2 ug 281
selenio, total 0 ug 281
zinc (cinc) 0.4 mg 281

*Valores por 100gr de ración comestible

*Fuente: Consorcio BEDCA y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

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