Propiedades y beneficios de los rábanos

La importancia de las propiedades y beneficios de los rábanos, pueden ayudar a llevar una vida más sana y mejorar algunos problemas de salud, a través de este artículo podrás conocer cómo utilizar este excelente alimento natural.

Propiedades y beneficios de los rábanos

El rábano se considera una planta herbácea perteneciente a las familias de las Crucíferas o brasicáceas. Su nombre científico es raphanus sativus; es un tubérculo que se obtiene en periodos fríos y que se madura muy fácilmente en ese clima y muy fácil de cultivar.

La planta es consumida en muchos países del mundo a través de la raíz. Sin embargo, en algunas regiones asiáticas se consume el tallo, las flores y las hojas, e incluso las semillas; del mismo modo, se consume crudo muy pocas veces es cocinado.

Este tubérculo tiene una amplia variedad de plantas, las cuales son diversas en diferentes partes del planeta que varían según el clima, la tierra y la región donde se cultive. Los resultados son diferentes en función del sabor, olor y color; su conformación interna para el consumo es carnosa y tiene un sabor un poco picante; las personas las usan en ensaladas o para complementar algunas preparaciones.

Se pueden observar en forma esférica, ovalada e incluso en forma de huevo. Entre los colores externos de se encuentran el rojo, blanco morado y negro. Internamente la carne es de color blanca con algunas variaciones asiáticas que vienen en color rosado.

Este tubérculo es rico en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes vitales para la salud del ser humano. En los últimos años se han descubiertos más beneficios y propiedades que hacen del rábano un alimento esencial para la salud; veamos algunos beneficios.

Mejora el sistema inmunológico

El rábano es considerado como uno de los mejores complementos para mejorar el sistema inmunológico del organismo; sobre todo cuando se consume de manera constante, es decir, de dos a tres veces a la semana. Contiene mucha vitamina C, convirtiéndose en un nutriente de alto valor nutritivo.

Del mismo modo, mejora otros procesos vitales del organismo, como la regulación del metabolismo, disminución de los radicales libres y eliminación del proceso oxidativo de envejecimiento. También es uno de los encargados de promover la creación de colágeno en el compuesto químico orgánico.

Para la vesícula biliar y el hígado

Otras de las propiedades y beneficios de los rábanos, si desea obtener un buen rendimiento hepático y mejorar el funcionamiento de la vesícula biliar, es consumirlo el rábano varias veces a la semana. Su contenido es alto de enzimas como la diastasa, la amilasa, mirosinasa y la esterasa, mejoran la producción y el tránsito de la bilirrubina, la bilis y los ácidos que componen todo el sistema hepático.

Algunos estudios han ofrecido resultados favorables en los elementos de extracción de las enzimas; las cuales ayudan a mejorar la hepato toxicidad o disminución de la actividad del hígado. Si se utiliza el rábano negro se pueden eliminar de manera inmediata los cálculos biliares, reducir los valores de triglicéridos y aumentar el colesterol bueno.

Para obtener sus beneficios se puede preparar con un jugo de limón cortando varios trozos de rábano y batirlos junto al limón, luego se toma en ayunas durante unos 20 días. Esto ayudará a eliminar los cálculos biliares.

Curar las hemorroides

Uno de los elementos más activos que contiene el rábano es el agua, así como altos contenidos de fibra. Del mismo modo, contiene elementos  que combinados con sus componentes mejoran notablemente los problemas de hemorroides.

En este caso se recomienda pelarlo, lavarlo bien y comerlo  crudo en pedazos; de esa forma  se obtienen acciones relacionadas con depuración y desintoxicación de los  conductos biliares, eliminando los síntomas molestos que generan las hemorroides.

Contra el estreñimiento

Su gran contenido de agua y fibra le permite ofrecer a las personas que sufren de constipación o estreñimiento disminuir la molestia. El tránsito intestinal se hace más suave y mejoran notablemente las deposiciones: por lo tanto cada movimiento en el sistema digestivo mejora y tiende a equilibrarse.

Del mismo modo, es un buen elemento para conseguir la eliminación de gases y la constipación. También es muy eficiente para combatir la presencia de parásitos sobre todo en los niños, debido a que favorece la producción de bilis; sin embargo las cantidades en los niños deben ser menores o en su defecto la mitad de lo recomendado para los adultos.

Mejor la actividad de los riñones

De las propiedades del rábano relacionadas con los procesos diurético y desintoxicarte: todos sabemos que los riñones son el órgano depurativo del organismo, por tal motivo debe de mantener un funcionamiento estable; en este caso es altamente recomendado para aliviar y mejorar los problemas con ellos.

El rábano ayuda a mejorar la capacidad para eliminar la expulsión de las toxinas acumuladas en los riñones, sobre todo cuando se lleva una alimentación poco sana. De manera que, permite la limpieza y ayuda a mejorar los niveles de los componentes sanguíneos, evitando infecciones bacterianas y disminuyendo la formación de cálculos renales.

Por otro lado, algunos médicos naturistas, recomiendan utilizarlo en pacientes que están sometidos a proceso de hemodiálisis, ya que por su bajo contenido en potasio y fósforo les permite mejorar la actividad renal.

En el sistema cardiovascular

Otro de los componentes del rábano son las antocianinas. Son un tipo de flavonoides las cuales se les atribuye la condición de contener elementos excelentes para la salud; están vinculadas directamente con la reducción de enfermedades cardiovasculares.

Así mismo, el rábano contiene gran cantidad de vitamina C, ácido fólico y otros componentes que ayudan a mejorar los vasos sanguíneos; por ende, mejora el flujo de sangre y los niveles de presión arterial disminuyen, logrando buenos efectos en pacientes con este tipo de problemas.

Protector natural de la piel

Los rábanos pueden comerse directamente como si fueran una manzana, y al igual que ese fruto, es muy bueno para regular la buena salud y sobre todo la apariencia de la piel. La vitamina C, es un componente que ayuda a promover el colágeno.

En consecuencia, los otros componentes como el fósforo, el zinc y las vitaminas del complejo mantienen la piel y otorgan nutrientes para su hidratación. Se recomienda para tratar otros problemas dermatológicos como piel seca, erupciones y lesiones leves.

Afecciones pulmonares

Otras de las propiedades y beneficios de los rábanos es que se considera uno de los mejores aliados y más usados para combatir las enfermedades broncopulmonares. Su uso medicinal para las afecciones respiratorias es recomendado incluso por neumonólogos; este tubérculo ayuda descongestionar los canales de respiración, gracias a sus altos componentes pungentes.

Ayuda a eliminar el exceso de moco que se aloja de manera incómoda en las fosas nasales y las áreas de los senos paranasales. Su uso en forma de jugo o comiéndolo como fruta, disminuye la congestión cuando existen problemas de resfriado, alergias, bronquitis e incluso hasta los pacientes que padecen asma.

Una buena receta que se utiliza para los pacientes asmáticos es tomar unos 100 cc de agua y calentarla lo suficiente junto a unos 100 gramos de rábano picado en pequeños trozos, luego esperar que se enfríe y tomarlo dos a tres veces al día, inmediatamente los síntomas comienzan a desaparecer; sin embargo, puede agregarle algo de miel para evitar el mal sabor.

Eliminar la ictericia

Los problemas de ictérica se producen cuando existe exceso de producción de bilirrubina en el organismo. La coloración amarilla en el cuerpo se origina gracias a este problema; no obstante, con el rábano se obtiene mejoras en la disminución de este componente.

Este tubérculo elimina la presencia excesiva de la bilirrubina manteniendo la producción  la misma en forma más uniforme y estable. Algunos especialistas consideran que también favorece el suministro de oxígeno nuevo hacia el torrente sanguíneo, lo que genera la destrucción de glóbulos rojos; lo cual es el problema que sufren los pacientes con este cuadro.

El rábano negro es el más recomendado para tratar este tipo de anomalías. Se pueden incluir incluso las hojas e ingerir en forma de te; por ejemplo, en España se observó que las plantas de rábano negro producidas en ese país contienen elementos superiores a otras variedades, por lo que es altamente recomendado su uso.

Picadura de insectos

Es un gran alivio para las picaduras de cualquier tipo de insecto, solo preparar un té con la hoja o el mismo abano bien picadito y aplicarlo en las partes más afectadas, de manera inmediata sentirá un gran alivio y el picor generado se eliminará.

Otros beneficios de rábano

El rábano puede ofrecer incluso grandes beneficios en pacientes con diagnósticos de cáncer; mejora la hidratación corporal, sobre todo para los atletas; propiedades saludables del rábano, ayuda a aliviar los problemas del sistema genito urinario; se recomienda en las dietas para perder peso.

Sirve además como aliado para pacientes con diabetes; para la leucoderma o vitíligo; mejorar los niveles químicos que se encuentran en el organismo. De esta forma podemos contar con un gran aliado que además de servir de alimento puede ofrecernos alternativas curativas. 

Información nutricional

El Raphanus sativus, es una especie de planta que contiene un gran cantidad de nutrientes, como hemos visto anteriormente y dentro de composición nutricional en función de cada 100 gramos, tenemos los siguiente:

  • Calorías 16
  • Grasa 0.1 g        
  • Colesterol 0 mg
  • Carbohidratos 3.4 g     
  • Sodio 39 mg      
  • Potasio 233 mg
  • Azúcares 1.9 g  
  • Ácidos grasos saturados 0 g  
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g    
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g 
  • Fibra alimentaria 1.6 g 
  • Proteínas 0.7 g  
  • Vitamina A 7 IU 
  • Vitamina C 14.8 mg
  • Calcio 25 mg     
  • Hierro 0.3 mg
  • Vitamina D 0 IU 
  • Vitamina B6        0.1 mg
  • Vitamina B12 mg          
  • Magnesio 10 mg

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