En muchos países en la época de calor y en otros la llegada del verano, la reina de las frutas para disfrutar de su sabor es la sandía, ya que es muy fresca y sana; por aquí, conocerás todo lo referente a las propiedades y beneficios de la sandía para la salud, no te apartes del artículo.
Propiedades y beneficios de la sandía
En conjunto con otra fruta como lo es el melón, la sandía pertenece al género botánico cucurbitaceae; ambas frutas son muy convenientes y beneficios para el organismo humano.
Suele considerarse una fruta tropical, sin embargo, existen algunas variedades que logran soportar efectivamente algunos climas templados; ello permite la posibilidad de disponer de este fruto en cualquier estación del año, siendo que generalmente se prefiere su cultivo para la producción en las temporadas calurosas.
Propiedades
Esta rica y refrescante fruta con sabor dulce que la hace más sabrosa, brinda al organismo un noventa por ciento de agua, la cual permite mantener el cuerpo muy bien hidratado.
La sandía, brinda grandes cantidades de beneficios a la salud por sus propiedades diuréticas, antinflamatorias y antioxidantes, así como también por su versatilidad en la cocina gracias a su sabor dulce. Una de sus peculiaridades es que sujeta muchos nutrimentos, como la vitamina A, B, C. De la misma manera entre sus minerales recalca el hierro, el manganeso, el potasio, el magnesio y el fósforo; al mismo tiempo de muchos otros, y esto sistematiza el cuerpo y al sistema inmunológico.
Beneficios
Muchos son los beneficios que podemos detallar de esta refrescante fruta; sin embargo, enunciamos los más importantes:
Hidratación máxima
Como se ha indicado anteriormente, la sandía, en conjunto con el melón es una de las frutas con gran cantidad de agua. Por ende, al mismo tiempo de ser una de las frutas de verano, se recomienda durante este tiempo porque es una de las representaciones más sanas de hidratarse.
La sandía se relaciona al verano y no es de extrañar, puesto que es un alimento con gran comprendido de agua, el 92% de su constitución, y reduce importantes electrolitos.
Puede comerse en cualquier instante y es ideal para tomar a cualquier hora; sí al mismo tiempo la mantenemos en la nevera, será no sólo deliciosa, sino que será muy refrescante. Cuando se acerca la estación estival la sandía se cambia en un alimento muy gustoso.
Las sandías y la fase estival van agarradas de la mano; su condición refrescante y su saborcillo dulce ayudan a reñir con el calor, y para aquellos que quieren perder peso, esta fruta es un postre muy suculento que no te hace subir de talla cuando te la comes.
Aporta licopeno
Al mismo tiempo, la sandía es muy famosa por acoger licopeno, el matiz antioxidante que da a la fruta su color rojo, y esto es muy bueno para de esta manera se pueda proteger el corazón.
El comer sandía en grandes porciones, de acuerdo a diversas investigaciones, armoniza de manera positiva con el progreso de la función cardiovascular, ya que aumenta el flujo sanguíneo por medio de la vasodilatación.
Una investigación realizada por la American Journal of Hypertension halló que la suplementación de compendio de sandía disminuye la presión arterial braquial, la presión arterial de tobillo y la presión de la carótida en las personas mayores obesos de mediana edad con hipertensión leve.
Sin grasa y baja en calorías
Uno de los beneficios de la sandía es que no tiene ningún tipo de grasa y es baja en calorías; aunque lleva algo de almíbar es menor que en otras frutas, por lo que es una muy buena y muy vigorosa.
La sandía contiene citrulina, que ayuda a disminuir el acaparamiento de grasa en nuestras células. La citrulina es un aminoácido que se cambia en arginina con la ayuda de los riñones.
Cuando el organismo absorbe la citrulina, ésta tiene la cabida de asediar la actividad de TNAP, fosfatasa alcalina no determinada del tejido, lo que hace que las células grasas causen menos tejido graso, y por lo tanto refuerzo al prevenir la recolección enorme de grasa corporal.
Efecto antioxidante y Antiinflamatorio
La sandía es una fruta rica en compuestos fenólicos como los flavonoides, carotenoides y triterpenoides. El licopeno carotenoide de la sandía es beneficiosa en la disminución de la inflamación y el cese de los radicales libres.
Gracias al componente de licopeno y el agua que domina, esta fruta es crecidamente antioxidante. Esta acción es fantástica para aminorar el acabamiento y remediar algunas arrugas de la piel que brotan por el paso del tiempo.
La triterpenoide cucurbitacina E de igual forma está presente en la sandía, y sirve de soporte antiinflamatorio acorralando la acción de las enzimas ciclooxigenasas que regularmente causan un acrecentamiento inflamatorio. Las sandías maduras dominan cantidades más altas de estos elementos fenólicos provechosos.
Avance en el sistema inmunológico y reduce los daños celulares
Esta fruta es altamente rica en vitamina C, que es fundamental para el sistema inmunológico y, por lo tanto, preserva el cuerpo humano y lo ayuda a luchar, por ejemplo, contra los resfriados. Del mismo modo, conserva el equilibrio redox de las células y las preserva de especies reactivas al oxígeno, que deterioran las células y el ADN.
Cicatrización de heridas
El papel que cumple la vitamina C en el alivio de heridas también se ha observado en cuantiosos estudios, ya que es fundamental para la formación de nuevo tejido conectivo.
Las enzimas que previenen en la formación de colágeno, es decir, el mecanismo principal de la cicatrización de heridas, es inútil sin vitamina C, por tal razón, la sandía participa en la mejoría de las heridas.
Con fibra
Es sabido que la sandía es menos portadora de fibras en comparación con otras frutas, sin embargo, la cantidad que contiene es significativa. Estas fibras regulan y controlar el aparato digestivo, evita el estreñimiento, el cual permite que la persona pueda sentirse bien tanto por dentro como por fuera.
Controla el dolor muscular
Esta fruta, la sandía, del mismo modo puede permitir el reducir el dolor que surge en ciertos ligamentos cuando se hace ejercicio físico.
Versatilidad
La sandía es una fruta muy versátil, por lo que, en la cocina, se pueden ingerir e01n la alimentación en diversas formas, junto a quesos, en forma de zumo, acompañando otros platos entre otros y a la hora que se quiera durante todo el día.
Avance en la salud ósea
La fruta de sandía contiene licopeno, que es principalmente importante para la salud ósea. El licopeno dietético, que se encuentra presente en algunos alimentos como la sandía o los tomates, oprime el estrés oxidativo que regularmente disminuye la acción de osteoblastos y osteoclastos, dos células óseas implicadas en la patogénesis de la osteoporosis.
Mejora la salud de los ojos
Esta sandía es una gran fuente de beta-caroteno es por ello ese color rojizo de su interior, la cual se convierte en vitamina A; refuerza en el proceso de los pigmentos en la retina del ojo y resguarda contra la decadencia macular relacionada con la edad. Del mismo modo, evita la ceguera nocturna, conserva la piel, los dientes, los tejidos esqueléticos y flácidos y las membranas de las mucosas saludables.
Efecto diurético
Esta excelente fruta es un diurético natural que ayuda a extender el flujo de orina y de esta manera protege los riñones. De la misma forma, media en el paso de eliminación de amoniaco del hígado; la sandía, es un diurético y adelgazante de forma natural, que le ayudará a conservar en forma y saludable el cuerpo y el organismo.
Previene el cáncer
La sandía, como se ha hecho mención anteriormente, es una sublime fuente de vitamina C, así como otros antioxidantes; es por eso que puede socorrer a batallar la formación de los radicales libres relacionados con el desarrollo del cáncer.
El consumo de esta fruta, de licopeno se ha relacionado efectivamente con la mengua del riesgo de sufrir cáncer de próstata, de acuerdo a investigaciones avaladas por la OMS.
Mitos sobre la sandía
Desde hace muchos años se dice del consumo de la sandía de la forma adecuada en la cual se debe ingerir por premoniciones en riesgos al combinarla con algunos alimentos o bebidas, de la cual se podría comentar que para algunas son reglas en el consumo pero que otras son mitos sociales, falsos. Entre estos, se encuentran:
- La combinación de la sandía con vino puede ser mortal, esto es una falacia; a partir de la rigidez del estómago hasta un envenenamiento de la sangre por acciones químicas, es lo que se dice que puede ocurrir si las combinamos. Inclusive, existe la conocida prueba de ubicar un trozo de sandía en un vaso de vino, en el cual la fruta se robustece, lo cual ocurriría en el organismo humano.
No obstante, el estómago es muy desigual a un vaso de vino, ya que tiene jugos gástricos con todas las sustancias necesarias para que el ser humano pueda digerir apropiadamente los alimentos, esto demuestra que no existe ningún peligro para la salud.
- Otro de los dichos que no se puede beber agua después de comer sandía, es una falsedad, basta con examinar la composición del agua pura y la de una sandía. La misma está formado en un 90 % de agua, es decir que no concurre ningún conocimiento por la cual consiguiera haber un peligro al reunirlas.
Se dice que no se debe bañar o meterse a la piscina después de digerir sandía, es falso. Al bañarse o meterse a una pileta, no hay variación alguna en el sistema digestivo, así que esto no es más que un falso mito popular.
