TOMATE ENSALADA

2,99

El tomate llega a nuestro país desde América, y nos acompaña de forma regular como uno de los alimentos más utilizados en nuestros días.Lo podemos consumir directamente o cocinar de mil maneras. Esta variedad , el tomate ensalada, es usada de forma cotidiana en nuestro día a día. Nos aporta pocas calorías y unos altos nutrientes. Protege nuestra vista y nuestro corazón. Es un alimento rico en vitaminas C, A,K, potasio y hierro.

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total 79 (19) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 0.1 g 61
proteina, total 0.9 g 61
agua (humedad) 93.9 g 61
Hidratos de Carbono
fibra, dietetica total 1.1 g 61
carbohidratos 3.5 g 61
Grasas
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales traza g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.11 g 61
ácidos grasos saturados totales traza g 61
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.027 g 324
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.01 g 324
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.038 g 324
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0.122 g 324
ácido graso 18:3 0.001 g 324
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 82 ug 310
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.89 mg 61
folato, total 29 ug 61
equivalentes de niacina, totales 0.8 mg 61
riboflavina 0.04 mg 61
tiamina 0.06 mg 61
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 19 mg 61
Minerales
calcio 11 mg 61
hierro, total 0.5 mg 61
potasio 236 mg 61
magnesio 10 mg 61
sodio 18 mg 61
fósforo 22 mg 61
ioduro 2.2 ug 38
selenio, total 0.99 ug 38
zinc (cinc) 0.2 mg 61

*Valores por 100gr de ración comestible

*Fuente: Consorcio BEDCA y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

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