La nectarina es la fruta que crece del duraznero, junto con el durazno o melocotón (del que es una variedad natural cuya diferencia es la ausencia del pelo en la piel), es originario de la tierras de China, Afganistán e Irán, posteriormente fue llevado al Occidente por los romanos. Toda nuestra nectarina es de origen nacional, y proviene de la cuenca del mediterráneo.
Se trata de una fruta jugosa, crujiente pero tierna, tiene un sabor dulce con un toque ácido, la carne de la nectarina es blanca o amarilla. Tiene un alto contenido en agua ,Rica en vitaminas: C, B6, B3, B2 Y B1 y también es una fuente de minerales: fósforo, potasio, magnesio, socio, hierro, selenio, yodo y zinc.
Es muy buena para las digestiones y ayuda a digerir las grasas. Nos aporta cantidades de fibra para combatir el estreñimiento, es baja en calorías, rica en carotenos (Para la vista, piel, uñas y cabello).Previene enfermedades cardiovasculares, tiene propiedades antioxidantes, es una fruta que ayuda a prevenir enfermedades de próstata, buena para la anemia (Con su vitamina C, ayuda a la absorción del hierro) y está muy indicada para hipertensos.
Se puede consumir directamente, como si de una manzana se tratase. También se utiliza en tartas u otros postres debido a su dulzor natural.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
|---|---|---|---|
| Proximales | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 181 (43) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.1 | g | 258 |
| proteina, total | 1.4 | g | 258 |
| agua (humedad) | 87.3 | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 2.2 | g | 258 |
| carbohidratos | 9 | g | 258 |
| Grasas | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | traza | g | 258 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | traza | g | 258 |
| ácidos grasos saturados totales | traza | g | 258 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 258 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| Vitaminas | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 11 | ug | 310 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.9 | mg | 7 |
| folato, total | traza | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | 0.9 | mg | 258 |
| riboflavina | 0.04 | mg | 258 |
| tiamina | 0.02 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 0.03 | mg | 258 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 37 | mg | 258 |
| Minerales | |||
| calcio | 7 | mg | 258 |
| hierro, total | 0.4 | mg | 258 |
| potasio | 170 | mg | 258 |
| magnesio | 10 | mg | 258 |
| sodio | 1 | mg | 258 |
| fósforo | 22 | mg | 258 |
| ioduro | 3 | ug | 258 |
| selenio, total | 1 | ug | 258 |
| zinc (cinc) | 0.1 | mg | 258 |
*Valores por 100gr de ración comestible
*Fuente: Consorcio BEDCA y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Reviews
There are no reviews yet.