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MANZANA PINK LADY Kg

3,50

El primer árbol conocido de la manzana se originó  en Asia central en el pasado, una de las  más conocidas y consumidas en todo el mundo. Con decenas de variedades, todas son igual de beneficiosas para nuestra salud.

A las manzanas se les atribuyen numerosas propiedades saludables gracias a su alto contenido en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. Al ser saciantes nos ayudan en la pérdida de peso con su bajo índice calórico, cuidan de nuestros dientes debido a su calcio y la segregación de saliva que generamos al masticarlas (cuándo las comemos crudas).

Contienen muchísimo agua, para hidratarnos bien, y son buenas para nuestro corazón y la hipertensión.

Además están presentes en muchas de nuestras recetas.

Para comer crudas cualquier variedad cruda es buena, pero destacan las más jugosas, sabrosas y crujientes, como  la muy de moda rica y colorida Pink Lady ,Granny Smith, Royal Gala o Golden.

En tartas,la Reineta o Fuji. Asadas, más usadas son Reineta, Royal Gala o Golden. Y en compotas las manzanas Royal Gala, la Golden o la Granny Smith.

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total 209 (50) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) traza g 258
proteina, total 0.3 g 258
agua (humedad) 85.7 g 258
Hidratos de Carbono
fibra, dietetica total 2 g 258
carbohidratos 12 g 258
Grasas
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.15 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.11 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.2 g 258
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)
colesterol 0 mg 310
ácido graso 18:2
ácido graso 18:3
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 4 ug 310
Vitamina D 0 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.53 mg 7
folato, total 1 ug 7
equivalentes de niacina, totales 0.2 mg 7
riboflavina 0.04 mg 258
tiamina 0.03 mg 7
Vitamina B-12 0 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.04 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 3 mg 7
Minerales
calcio 6 mg 258
hierro, total 0.4 mg 258
potasio 99 mg 7
magnesio 5 mg 258
sodio 2 mg 258
fósforo 9 mg 7
ioduro traza ug 258
selenio, total traza ug 258
zinc (cinc) 0.1 mg 258

*Valores por 100gr de ración comestible

*Fuente: Consorcio BEDCA y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

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