MAÍZ COCIDO (2Uds.)

1,95

El cultivo del maíz tuvo su origen, con toda probabilidad, en América Central, especialmente en México.

El maíz es un alimento muy completo que contiene principalmente vitaminas A, B y E, así como un sinnúmero de minerales, que favorecen el metabolismo en el cuerpo. Por ello es beneficioso para combatir diversas enfermedades como la diabetes o los problemas de hipertensión.

Posee antioxidantes, vitaminas, minerales (Fósforo , magnesio y potasio), proteína (9 por ciento de la tasa diaria recomendada) y mucha fibra.

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total 395 (95) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 0.8 g 149
proteina, total 3.2 g 149
agua (humedad) 73.2 g 149
Hidratos de Carbono
fibra, dietetica total 3.8 g 149
carbohidratos 18.3 g 61
Grasas
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.2 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.4 g 149
ácidos grasos saturados totales 0.1 g 149
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2
ácido graso 18:3
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 12 ug 310
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.4 mg 149
folato, total 30 ug 149
equivalentes de niacina, totales 1.6 mg 149
riboflavina 0.08 mg 149
tiamina 0.13 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.2 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 6 mg 149
Minerales
calcio 4 mg 149
hierro, total 0.7 mg 61
potasio 272 mg 149
magnesio 30 mg 149
sodio 5 mg 149
fósforo 81 mg 149
ioduro 2 ug 7
selenio, total 0.8 ug 30
zinc (cinc) 0.3 mg 61

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