Cajita Laurel La Legua aprox 30gr.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
|---|---|---|---|
| Proximales | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 1266 (304) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 8.4 | g | 258 |
| proteina, total | 7.6 | g | 258 |
| agua (humedad) | 5.4 | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 26.3 | g | 30 |
| carbohidratos | 48.6 | g | 258 |
| Grasas | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.64 | g | 30 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2.29 | g | 30 |
| ácidos grasos saturados totales | 2.28 | g | 30 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 258 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| Vitaminas | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 618 | ug | 258 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | – | – | – |
| folato, total | 0 | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | 3.9 | mg | 258 |
| riboflavina | 0.42 | mg | 258 |
| tiamina | 0.01 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 1.74 | mg | 30 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 258 |
| Minerales | |||
| calcio | 830 | mg | 258 |
| hierro, total | 43 | mg | 258 |
| potasio | 530 | mg | 258 |
| magnesio | 120 | mg | 258 |
| sodio | 23 | mg | 258 |
| fósforo | 113 | mg | 30 |
| ioduro | – | – | – |
| selenio, total | 2.8 | ug | 30 |
| zinc (cinc) | 3.7 | mg | 30 |
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